Harjumus sulgeda ahi kohe pärast piruka või vormiroa väljavõtmist tundub loomulik, kuid tegelikult on see raha maksv ja köögis probleeme tekitav viga.
Sissejäänud soojust saab kasulikult ära kasutada ja mitte kuhugi paiskuda, ust paugutades ja seadmeid tühikäigul jahtuma sundides, vahendab korrespondent SIIN UUDISED.
Kui jätate pärast toiduvalmistamist ukse lahti, voolab kööki soe õhk, soojendades ruumi ja säästes kütte pealt, eriti hooajavälisel ajal, kui radiaatorid pole veel sisse lülitatud.
SIIN UUDISED
Seda tasuta soojust, mis tavaliselt ventilatsiooni kaudu lihtsalt kaob, saab kasutada mugavuse tagamiseks ilma küttekehasid sisse lülitamata või asjatut elektrit raiskamata.
Küpsetamise ajal ahju sisemusse kogunev niiskus kondenseerub ukse sulgemisel seintele ja jääb sinna, luues keskkonna bakterite ja hallituse kasvuks. Avatud uks laseb niiskusel aurustuda, jättes ahju kuivaks ja puhtaks, ilma et peaksite pärast iga küpsetamist iga nurka pühkima.
Sisse lukustatud toidulõhnad kinnistuvad seintesse ja neid saab järgmisel kasutamisel uute roogadega segada, luues ootamatuid aromaatseid kokteile.
See kehtib eriti kala või tugevalõhnaliste vürtside kohta, mis hiljem ilmuvad magusatesse küpsetistesse. Ventilatsioon kohe pärast küpsetamist lahendab selle probleemi eos.
Ahi jahtub kiiremini lahtise uksega, mis pikendab kütteelementide ja tihendite eluiga.
Pidev ülekuumenemine ja aeglane jahtumine kulutavad seadmeid kiiremini, sundides osi harvemini, kuid sagedamini vahetama või uut ahju ostma. Viis minutit avatud uksega pikendab seadme eluiga aastate võrra.
Kui ahjul on pürolüüsi või isepuhastusrežiim, on pärast seda ukse avamine eriti oluline, sest sees tekivad mürgised põlemisproduktid, mis peavad enne järgmist kasutuskorda kaduma.
Kohe ukse sulgedes lukustad selle kemikaali sisse ja järgmisel küpsetamisel satub see toidu sisse, mis sellele kindlasti kasulikkust ei lisa.
Ja viimane asi: ahju jahtumise ajal saate ahjurestil kuivatada kreekereid, pähkleid või ürte, kasutades jääksoojust hästi ära.
Saad tasuta toidukuivati, mis ei raiska sentigi elektrit ning tulemus pole sugugi halvem kui spetsiaalselt kulukatelt ja köögis ruumi võtvatelt seadmetelt.
Telli: 
Loe ka
- Kuidas hoida banaane nädalateks mustaks muutumast: põhjapoolsete laiuskraadide troopilised saladused
- Miks ei saa kuuma toitu külmkappi panna: füüsika, millest juhised vaikivad
