Foto: avatud allikatest Kook tuleb niiske, rikkaliku šokolaadimaitsega
Maitsev ja kaunis magustoit, mida armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Kook on niiske ja rikkaliku šokolaadimaitsega.
Retsept
Koostisained
- nisujahu – 3 spl;
- kanamunad – 2 tk;
- või – 170 g + (vormi määrimiseks);
- suhkur – 180 g;
- hapukoor – 50 g;
- kodujuust – 170 g;
- küpsetuspulber – 2 tl;
- rosinad – 50 g;
- tume šokolaad – 70 g;
- sool – näputäis;
- tuhksuhkur.
Ettevalmistus:
- Riivi šokolaad peenele riivile.
- Pese rosinad, vala viis minutit keeva veega, seejärel kurna vesi ja kuivata paberrätikuga.
- Hõõru kodujuust läbi sõela, lisa hapukoor, munad, suhkur, sool ja vahusta.
- Sega sõelutud jahu küpsetuspulbriga.
- Riivi külm või jämedale riivile, lisa jahu ja küpsetuspulber, hõõru segu kergelt kätega, seejärel lisa kohupiimamass, šokolaad, rosinad ja sega ühtlaseks massiks.
- Määri ahjuvorm võiga, aseta tainas ja silu ühtlaseks.
- Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures 25-30 minutit.
- Lase koogil veidi jahtuda, eemalda vormist ja puista üle tuhksuhkruga.
Nõuanne:
- Šokolaadi asemel võid kasutada kakaopulbrit.
Kommentaarid:
