Pannkoogid hakklihaga keefiril: lihtne ja maitsev lõunaretsept

Foto: avatud allikatest

Serveeri hapukoore, kastme, köögiviljade või mis tahes lisandiga

Lihtne maitsev lõuna- või õhtusöögiretsept taskukohaste koostisosadega kogu perele mõne minutiga ning kui hakklihale lisada keefirit, tulevad pannkoogid mahlasemad ja pehmemad.

Serveeri hapukoore, kastme, köögiviljade või mis tahes lisandiga.

Retsept

Parim täidis pannkookidele - söön seda iga päev ja ei tüdine sellest: maitseb paremini kui restoranides

Koostisained

• seahakkliha – 400 g;
• kana munad – 1 tk;
• keefir – 200 ml;
• sibul – 1 tk;
• küüslauk – 2 nelki;
• nisujahu – 2 spl. l.;
• jahvatatud must pipar;
• sool;
• värske till;
• taimeõli.

Ettevalmistus:

1. Koori sibul ja küüslauk ning riivi peenele riivile.
2. Eralda munakollane valgest.
3. Pese till ja haki peeneks.
4. Pane hakkliha kaussi, vala sisse keefir, lisa sibul ja küüslauk, munakollane, till, jahvatatud must pipar, sool ja sega korralikult läbi.
5. Vahusta munavalged kohevaks seguks, lisa lihasegule ja sega uuesti õrnalt läbi.
6. Kuumuta pannil keskmisel kuumusel taimeõli, prae lihapannkoogid suletud kaanega mõlemalt poolt kuldpruuniks.