Foto: avatud allikatest
Eksperdid soovitavad seda puuvilja tarbida koos koorega
Banaanid on rikkad vitamiinide, mineraalide ja kaaliumi poolest. Need on südamlikud puuviljad, mida inimesed sageli kauplustes valivad. Kuid nagu TerazGotuje kirjutab, võivad pirnid olla paljudel juhtudel parem valik.
Millised on pirnide eelised?
Küps pirn on pehme, mahlane ja mõnusalt magus, samas õrna aroomiga. See puuvili on toorelt üsna maitsev, kuid sobib suurepäraselt ka magustoitudes, salatites ja hoidistes. Pirnid on toiduvalmistamisel väga mitmekülgsed.
Väljaanne jagas, et pirnidel on lisaks maitsele veel üks eelis – need on täis toitaineid, mis võivad positiivselt mõjutada seedesüsteemi, südame ja aju tööd. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid pirne sageli vahepalana süüa.
Märgitakse, et 100 grammi pirni sisaldab umbes 55–60 kcal, seega võib see olla hea valik inimestele, kes jälgivad oma toitumist. Samas sisaldavad need palju väärtuslikke toitaineid.
Väljaandes öeldi, et pirnid sisaldavad palju kiudaineid (2,1 g kuni 3,1 g 100 g vilja kohta), eriti koores. See säilitab normaalse sooletalitluse, aitab reguleerida väljaheite rütmi ja soodustab soolestiku kasuliku mikrofloora arengut. Lisaks aitavad pirnid vähendada liiga kõrget vere kolesteroolitaset.
Lisaks on pirn vitamiinide ja mineraalainete allikas. See puuvili sisaldab muu hulgas C-, K- ja B-vitamiini, mis osalevad paljudes ainevahetusprotsessides. C-vitamiin toetab immuunsust ja aitab kaasa kollageeni sünteesile (mis mõjutab veresoonte tervist, kiirendab haavade paranemist ja parandab naha elastsust).
Väljaanne lisas ka, et pirnid on kilpnäärme normaalseks talitluseks olulise joodiallikas. Puuviljad sisaldavad ka antioksüdante, mis aitavad neutraliseerida vabu radikaale ja vähendada paljude tsivilisatsioonihaiguste riski.
Pirnide eeliseks on ka see, et sellel puuviljal on madal glükeemiline indeks (GI = 30-38) võrreldes paljude teiste magusate suupistetega. Tänu sellele põhjustab puuvili aeglasema veresuhkru taseme tõusu ja võib olla hea osa tasakaalustatud toitumisest.
Kas kõik peaksid pirne sööma?
Väljaanne hoiatas, et pirne ei tohi piiramatus koguses süüa. Veelgi enam, see puuvili võib mõnel inimesel põhjustada puhitust või ebamugavustunnet kõhus, kuna sisaldab palju kiudaineid.
Ettevaatlikud peaksid olema ka ärritunud soole sündroomiga inimesed või vähese ahelaga süsivesikute sisaldusega dieedil olevad inimesed. Samuti tasub meeles pidada, et puuviljad, kuigi tervislikud, sisaldavad looduslikku suhkrut, mistõttu on neid kõige parem tarbida mõõdukalt.
Kuidas pirne süüa, et neist maksimum saada
Väljaanne märkis, et pirnid säilitavad oma suurima toiteväärtuse, kui neid süüakse regulaarselt ja toorelt. Sellisel kujul sisaldavad need täies koguses vitamiine, ensüüme ja antioksüdante, mis võivad pikaajalisel kuumtöötlemisel osaliselt laguneda.
Eriti oluline on pirni koor. Väljaanne rõhutas, et see sisaldab enamikku kiudaineid ja palju antioksüdantse toimega taimseid ühendeid.
Pirne saab ka keeta. Kaneeliga küpsetatuna, heledas siirupis hautatud või pudrule või jogurtile lisatuna on need jätkuvalt väärtuslik osa toidust.
Väljaanne lisas, et pirne on hea kombineerida ka valgu- või tervislike rasvade rikka toiduga, nagu looduslik jogurt, kodujuust või peotäis pähkleid. See kombinatsioon annab teile suurema täiskõhutunde ja aitab säilitada stabiilset energiataset.
