Foto: avatud allikatest Kevade salat on Ukraina köögi klassika, mis ühendab lihtsad koostisosad särava maitse ja kergusega
“Kevade” salat on väike taassünnirituaal pärast pikka talve, mil loodus ja maitsemeeled ärkavad koos loodusega.
Paljudele meist seostub kevad esimese sooja, õitsevate põõsaste ja garderoobivärskendusega. Kuid on veel üks, vähem ilmne, kuid mitte vähem meeldiv märk – hooajalised salatid. “Kevade” salat on Ukraina köögi klassika, mis ühendab endas lihtsad koostisosad särava maitse ja kergusega. See ei nõua tunde valmistamist, kuid tõstab koheselt tuju ja täidab energiaga ning selle valmistamise retsept on kirjeldatud lehel Koos saab maitsev.
Retsept
Koostisained
- Munad – 4 tk.
- Kurk – 1 tk.
- Konserveeritud mais – 100 g.
- Roheline sibul – 200 g.
- Majonees või hapukoor.
- soola.
Ettevalmistus
- Keeda munad kõvaks, jahuta ja lõika kuubikuteks.
- Lõika kurk väikesteks tükkideks ja roheline sibul õhukesteks rõngasteks.
- Sega suures salatikausis kõik koostisosad: munad, kurk, mais ja sibul.
- Lisa majonees või hapukoor, lisa sool ja sega korralikult läbi. Salat on valmis
Kommentaarid:
