Isuäratava koogi vorpida oskavad isegi lapsed.
Pidage meeles, kuidas valmistada kõige maitsvamat kartulikooki (klassikaline retsept) / My kollaaž, YouTube’i ekraanipilt
Kartulikook on lapsepõlvest tuttav magustoit, mis kujutab endast tihedat purustatud küpsiste massi, mida hoitakse koos või ja kondenspiimaga. Nõukogude koduperenaiste jaoks oli see lihtne viis kuivanud magustoitude ja küpsisejääkide maitsvaks taaskasutamiseks. Köögis ei lähe midagi raisku ja sugulased rõõmustavad ebatavaliste maiustustega.
Põhjuseid, miks kartulikook on endiselt populaarne, on palju – retsept on uskumatult lihtne ja ei võta rohkem kui 15 minutit. Lisaks on roog väga varieeruv. Valmistamiseks sobivad igat tüüpi küpsised – igal juhul tuleb see maitsev. Ja väljast saab maiustusi veeretada kakaos, seesamiseemnetes, kookoshelvestes või krõbedates pallides. Nii saad sadu unikaalseid magustoidu maitseid.
Küpsistest ja kondenspiimast valmistatud kartulikook
Kõige populaarsem kartuliretsept sisaldab minimaalselt koostisosi ja ei vaja ahju ega pliiti. Saate roogi valmistada vähemalt iga päev.
Valmistamiseks võtke järgmised tooted:
- kolmsada grammi mis tahes küpsiseid;
- viis supilusikatäit kondenspiima;
- neli supilusikatäit (või kaheksakümmend grammi) võid;
- kolm supilusikatäit kakaod.
Jahvata küpsised puruks mis tahes sobival viisil – hakklihamasina, blenderi, tooli jaoturi või riiviga. Sulata või aurutades või mikrolaineahjus. Sega tainas purust, võist, kondenspiimast ja kakaost. Soovi korral võid Cookie Potato koogile lisada ka paar tilka aromaatset alkoholi.
Loe ka:
Vormi märgade kätega piklikeks tükkideks ja pane vähemalt 2 tunniks külmkappi. Valmis kooke saab maitse järgi kaunistada või serveerida tavalisel kujul.
Kartulikook – GOST retsept
Kui olete huvitatud sellest, milline peaks olema kartulikook, siis klassikaline retsept on valmistatud omatehtud rullbiskviidist. Kuid võite selle sammu vahele jätta ja kasutada valmisküpsiseid, näiteks savoiardi.
Valmistage biskviidi jaoks järgmised koostisosad:
- seitsekümmend grammi jahu;
- kolm muna;
- supilusikatäis tärklist;
- sada grammi suhkrut.
Ja kreemi jaoks vajate:
- sada kakskümmend grammi võid;
- viiskümmend grammi tuhksuhkrut;
- viiskümmend grammi kondenspiima;
- supilusikatäis brändit, rummi või konjakit;
- kakaopulber serveerimiseks.
Kuumuta ahi 200°-ni. Eraldage munakollased ja valged. Sega esimesed 2/3 suhkruga kohevaks vahuks. Vahusta munavalged blenderis tugevaks vahuks ja sega ettevaatlikult hulka ülejäänud suhkur. Ühendage valgu- ja munakollase mass ning segage ka sõelutud jahu ja tärklis. Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 200° juures 15-20 minutit. Jahuta valmis biskviit täielikult maha ja jahvata puruks.
Kreemi jaoks sega sulatatud või tuhksuhkruga. Lisa kondenspiim ja sega ühtlaseks. Kombineeri magus mass biskviidipuruga. GOSTis Potato on kook, millel on kerge alkoholi järelmaitse, seetõttu on soovitatav tainasse lisada veidi alkoholi.
Anna valmistoodetele soovitud kuju, veereta kakaos ja pane 1-2 tunniks külmkappi.
