Foto: avatud allikatest Eksperdid selgitasid, kas söögisooda tõesti toimib teaduslikust vaatenurgast deodorandina
Kas karp söögisoodat külmkapis tõesti neutraliseerib lõhnu? See lihtne ja vana meetod võib panna teid kahtlema selle tõhususes, kuid eksperdid selgitasid selle taga olevat teadust ja jagasid kuulsuste nõustaja Martha Stewarti veebisaidile mõnda näpunäidet.
Miks söögisooda toimib külmkapi desodoraatorina?
Teaduslik uuring näitas, et söögisoodat sisaldavate külmikute lõhnakontsentratsioonid olid 70 protsenti madalamad kui kontrollrühmal.
“Teised uuringud on vaadelnud söögisooda kasutamist toidupakendites, eriti kääritatud toiduainetes, nagu kimchi, ja on täheldanud söögisooda lisamisel märgatavat lõhna intensiivsuse vähenemist,” selgitas Dani Dominguez, MS, RD, RD, RD, RD, RD, RD, RD, RD ja toitumisspetsialist.
Seega tõestavad uuringud, et söögisooda on tõhus deodorant. Aga kuidas see toimib? “Söögisooda, tuntud ka kui naatriumvesinikkarbonaat, neutraliseerib lõhnad happe-aluse keemia abil. See kristalne sool on amfoteerne, mis tähendab, et see võib reageerida nii happeliste kui ka aluseliste ühenditega,” ütleb Dominguez.
Siin tulebki mängu keemia: “Kuna paljud ebameeldivad lõhnad on põhjustatud lenduvatest molekulidest, mis on oma olemuselt kas happelised või aluselised, võib söögisooda nendega keemiliselt reageerida, et need neutraliseerida. Seejuures võib see vähendada nende lenduvust, muutes lõhna vähem märgatavaks,” räägib Dominguez.
Parim viis söögisooda kasutamiseks külmkapis
Oluline on söögisooda anum külmikus õigesti paigutada ja valida õige kogus, olenevalt külmiku suurusest. “Meil võib tekkida kiusatus lükata avatud kast tagumisele riiulile ja nimetada see päevaks, kuid söögisooda tõeliselt toimimiseks vajab see õhuvoolu,” ütleb puhastusekspert Trish Duarte.
Duarte soovitab valada tassi söögisoodat madalasse laia anumasse. Kui soovite pulbrit karbis hoida, avage kaas täielikult ja raputage seda õrnalt kord nädalas, et värske pulber pinnale vabaneks. Vahetage kogu kast iga kolmekümne päeva järel. Söögisoodat saab toime vaid nii suure osa ainest. Mõne nädala pärast hakkab see oma lõhnavastaseid omadusi kaotama.
Tugevamate lõhnade saamiseks soovitab Duarte söögisooda kõrvale asetada väikese kausi aktiivsöega. “Süsi on poorsem kui söögisooda ja püüab lõhnamolekule nagu magnet kinni, püüdes kinni asju, mida söögisooda ei suuda,” ütleb ta.
Kuidas külmkapis lõhnadest lahti saada
Värske söögisooda kasutamine külmkapis on suurepärane viis desodoreerimiseks, kuid see ei kõrvalda lõhnu ega hävita nende allikaid, nagu kleepuvad plekid või vana toit. Lõhnadest vabanemiseks külmkapis peate selle sooja seebiveega maha pühkima, et eemaldada plekid ja jäägid. Kasutage lahjendatud äädikalahust, kui vajate lõhna kogunemisel rohkem abi. Laske sellel täielikult kuivada, enne kui lisate värskuse säilitamiseks söögisoodat.
Külmiku lõhnavaba hoidmiseks peate seda regulaarselt puhastama, hoidma toitu õhukindlates anumates ja riknenud koostisained minema viskama. Samuti on oluline niiskustaseme kontrollimine, kuna liigniiskus võib soodustada hallituse või lõhna tekitavate bakterite teket. “Söögisooda on mõeldud tavapärase hoolduse abistamiseks, mitte selle asendamiseks,” lisas Dominguez.
Lõhnaga võitlemine külmkapis – veel mõned näpunäited
Tuletame meelde, et ennekõike tuleks liha- ja juurviljakarpe regulaarselt pesta ja desinfitseerida – sinna kogunevad kõige sagedamini niiskus ja toidujäägid. Kasulik on perioodiliselt pühkida kõiki külmiku riiuleid ja seinu desinfitseerivate salvrätikutega.
Külmkapis ebameeldivate lõhnade vastu võitlemiseks võite kasutada ka värskelt jahvatatud kohvi. Koos söögisoodaga võib see aidata säilitada värskust.
Kommentaarid:
