Foto: avatud allikatest
Hiina ja USA teadlased on ühendanud jõud, et analüüsida olemasolevaid andmeid tee mõjude kohta tervisele.
Allikas:
Tee võib olla üks tervislikumaid jooke, kui valite selle targalt, ütleb Health.
Väljaanne teatab, et hiljutises ajakirjas Beverage Plant Research avaldatud uuringute ülevaates leiti, et pudelites või mulliteed võivad neutraliseerida tee loomulikku kasu ja isegi suurendada riski haigestuda kroonilistesse haigustesse, nagu südame-veresoonkonna haigused, rasvumine ja 2. tüüpi diabeet.
Selle uuringu läbiviimiseks ühendasid Hiina ja Ameerika Ühendriikide teadlased jõud, et analüüsida olemasolevaid tõendeid tee tervisemõjude kohta. Nad tuginesid nii inimeste kui ka loomadega tehtud uuringute tulemustele.
Artiklis märgitakse, et teadlased keskendusid peamiselt rohelisele ja mustale teele, aga ka harvemini tarbitavatele sortidele, nagu kollane tee, oolongi tee ja tume (fermenteeritud) tee.
Väljaanne teatas, et teadlased on leidnud tugeva seose tee tarbimise ja mitmete krooniliste haiguste tekkeriski vähenemise vahel.
“Uuringud, millel käesolev ülevaade põhineb, on veenvad ja hõlmavad suuri tulevasi kohortuuringuid ja randomiseeritud kliinilisi uuringuid, mis näitavad tee potentsiaalset kasu südame-veresoonkonna haiguste, rasvumise, diabeedi ja teatud tüüpi vähi ennetamisel,” ütles erapraksise toitumisspetsialist Wang Na Chun.
Väljaanne märgib, et teadlased on hoiatanud, et võimalik kasu tervisele sõltub sellest, kuidas tee on valmistatud.
Erinevalt värskelt pruulitud teest ei pakkunud pudelitee või mullitee, mis tavaliselt sisaldab tapiokkpärleid, piima, maitseaineid ja säilitusaineid, samu tervisega seotud eeliseid.
Teadlased märkisid, et pudeliteede puhul põhjustab kõrgtemperatuuriline steriliseerimine sageli teatud antioksüdantide – ühendite – sisalduse vähenemist, mis aitavad neutraliseerida rakke kahjustavaid vabu radikaale.
“Need spetsiifilised antioksüdantsed ühendid on põletikuvastased ja pakuvad kasu kardiometaboolsele tervisele ja teistele terviseaspektidele,” selgitas funktsionaalne toitumisspetsialist Jennifer Bianchini.
Artiklis märgitakse siiski, et ülevaates ei kvantifitseeritud, kui palju selline vähendamine võib mõjutada pikaajalisi tervisetulemusi.
Teadlased selgitasid, et pudelites või mulliteed sisaldavad tavaliselt koostisosi, mis “võivad vähendada või varjutada tee kasulikke omadusi”. Nende hulka kuuluvad värvained, kunstlikud magusained ja lisatud suhkrud, nagu sahharoos ja kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup.
“Liigsed lisatud suhkrud regulaarsel tarbimisel võivad tõsta veresuhkru taset ja aja jooksul suurendada südamehaiguste, II tüüpi diabeedi ja rasvumise riski,” jagas Wang Na Chun.
Lisaks võib Bubble tee sisaldada teepulbrit ja piimaasendajaid, mis võivad suurendada küllastunud rasvade sisaldust. American Heart Association soovitab oma tarbimist piirata, sest liiga palju küllastunud rasvu võib suurendada südamehaiguste riski.
Eksperdid ei ütle, et peaksite täielikult vältima pudeliteed või mulliteejooke, kuid jooge neid harvemini. Parem on juua keedetud teed iga päev, mis toob rohkem kasu.
Antioksüdantide eeliste maksimaalseks kasutamiseks soovitab Chun magustamata kodus valmistatud rohelist või musta teed.
“Kasutage kuuma, kuid mitte keeva vett ja leotage teed 3-5 minutit, et eraldada kasulikud polüfenoolid ilma, et jook liiga kibedaks muutuks,” soovitas toitumisspetsialist.
Sait ei ole turvaline! Kõik teie andmed on ohus: ründajad kasutavad paroole, brauseri ajalugu, isiklikke fotosid, pangakaarte ja muid isikuandmeid.
