Foto: avatud allikatest See meetod puhastab põhjalikult tolmust, mustusest ja pestitsiididest
Viinamarju peetakse üheks marjaks, mille pinnale jääb sageli tolmu, baktereid ja pestitsiidide jääke. Seetõttu tasub seda eriti hoolikalt pesta, et kehale kahju vähendada. Sellest teatas RBC-Ukraine, viidates Batter Homes Gardensi veebisaidile.
Miks on vaja viinamarju pesta
Nagu iga söödava või lõigatud toidu puhul, tuleb viinamarju pesta, et puhastada nende pinnal esineda võivatest prahist, pestitsiididest, kemikaalidest või patogeenidest.
Viinamarjade pesemine parandab ka puuviljade välimust. Paljud sordid toodavad õhukest valget vahajat ainet, mis aitab kaitsta puuvilja õrna nahka. See hoiab neid värskena veidi kauem kui siis, kui neid ei oleks kaetud.
Kuigi hambakattu on tehniliselt ohutu süüa, võib sellel olla suus mõru või kriidimaitse.
Viinamarjad on kõige parem pesta vahetult enne kasutamist, et need säiliksid võimalikult kaua värskena. See aitab pikendada viinamarjade eluiga.
Kuidas viinamarju pesta
Eemaldage viinamarjad varre küljest. Pärast viinamarjade vartelt korjamist viige need kurni või kaussi.
Kasta külma vette. Asetage viinamarjad külma jooksva vee alla, seejärel liigutage viinamarju sõrmedega õrnalt, kuni mõlemad pooled on korralikult pestud. Viinamarjadega kaussi tasub lisada ka 2 spl soodat.
Hõõruge ja koorige koor põhjalikult. Pärast seda viige viinamarjad kurn tagasi ja loputage jooksva külma vee all.
Patsuta kuivaks. Kasutage paberrätikuid või puhast köögirätikut.
Kuidas säilitada
Enne pesemist hoidke viinamarju originaalpakendis või toiduainete säilitusnõus.
Võid asetada viinamarjad ka krõbeda põhja asetatud paberrätikule.
Viinamarjad säilivad kõige paremini nende vartel, seega hoidke kobaraid tervena, kuni olete valmis neid pesema ja sööma. Sellistes tingimustes võib viinamarju säilitada kuni 3 nädalat.
Kas on võimalik külmutada
Veelgi pikemaks säilitamiseks, kuni 1 aasta, külmutage viinamarjad. Külmutatud viinamarju saab kasutada jookide naturaalse minijääna või lisada igale smuutile, et anda magusust ja paksust.
Viinamarjade külmutamiseks asetage puhtad viinamarjad sügavkülmikukindlale küpsetusplaadile või -plaadile, jättes nende vahele piisavalt ruumi, et vältida nende kokkukleepumist.
Järgmisena asetage viinamarjad 3 tunniks või kuni külmumiseni sügavkülma. Pane külmutatud viinamarjad kotti ja pigista välja võimalikult palju õhku.
Kommentaarid:
