Cornelli ülikooli teadlased on leidnud, et Brasiilia jaboticaba mari (Myrciaria cauliflora) võib kaitsta keha soolte ja maksa põletikuliste kahjustuste eest ning toetada ajufunktsiooni. Uuringu tulemused avaldati ajakirjas Nutrients.
Ühes katses modelleerisid teadlased põletikulist soolekahjustust loomadel ja katsetasid, kas terved jaboticaba marjad, nende koor ja mikrokapseldatud kooreekstrakt võivad seda mõju vähendada.
Kõik komponendid näitasid kaitsvat toimet. Jaboticabaga ravitud loomadel vähenes põletik soolestikus, tugevnes limaskest ja paranes sooleseina struktuur. Neil oli ka rohkem lima tootvaid pokaalrakke ning soolebarjääri tiheduse eest vastutavad valgud säilisid paremini.
Positiivset mõju täheldati ka maksas. Loomade põletikulised seisundid suurendavad tavaliselt oksüdatiivset stressi, rasva ladestumist ja põletikulisi muutusi maksakoes. Jaboticaba lisamine vähendas neid kõrvalekaldeid: põletikumarkerid vähenesid, rasvade kogunemine vähenes ja maksarakkude tervis paranes. Mitmete näitajate puhul näitas kõige tugevamat mõju mikrokapseldatud kooreekstrakt.
Muutusi leiti ka ajus. Põletiku taustal vähenes BDNF geeni aktiivsus, mis on seotud neuronite ellujäämise ja aju plastilisusega. Pärast jaboticaba võtmist tema tase taastus. Samal ajal suurenes dopamiinisüsteemiga seotud geenide ekspressioon ja vähenesid põletikumarkerid.
Autorid rõhutavad, et töö on olemuselt prekliiniline. Siiski näitavad tulemused, et polüfenoolirikast jaboticabat võib pidada paljulubavaks funktsionaalseks tooteks soolestiku, maksa ja aju tervise toetamiseks.
