Taldriku täitmine õhtusöögi või õhtuse suupiste ajal mõjutab otseselt teie öise puhkuse kvaliteeti. Roa valik määrab, kui kiiresti võite Morpheuse käte vahele langeda. Une parandamise saladus ei peitu ravimilisandites, vaid võimes õige toitumisega käivitada loomulikku melatoniini tootmist, selgitasid välja projekti Taste of Life korraldajad.
Professionaalsete sportlaste seas läbi viidud uuringud kinnitavad menüü mõju meie unele, kirjutab portaal “Söö kodus”. Näiteks peetakse aminohappe trüptofaani peamisteks tarnijateks valgurikkaid toiduaineid, nagu kalkun, kana ja kala. See aitab lihastel taastuda ja ajul puhkama häälestuda. Kiiremaks uinumiseks võid õhtusöögile lisada portsjoni riisi: õiged süsivesikud kiirendavad uinumisprotsessi. Kui on vaja sügavat unefaasi pikendada, tulevad appi kiivi ja kirss. Need puuviljad sisaldavad serotoniini ja melatoniini.
Teadlased pööravad erilist tähelepanu magneesiumile. Ajakiri Frontiers in Nutrition avaldas muljetavaldavad andmed: vaid kuus nädalat regulaarset selle mineraali tarbimist parandab oluliselt kognitiivseid võimeid, mälu ja reaktsioonikiirust. Kõige huvitavam juhtub aga öösel – magneesium vähendab pulssi ja suurendab südame löögisageduse muutlikkust. Keha jaoks on see füsioloogiline signaal, et stress on möödas ja saate lõõgastuda. Magneesium satub kehasse spinati, rukola, kõrvitsaseemnete, pähklite ja kaunviljade kaudu. Samas toimib kaalium, mille poolest banaanid on rikkad, kerge lihasrelaksandina, leevendades füüsilist pinget.
Tähtis pole aga mitte ainult taldriku koostis, vaid ka distsipliin. Rospotrebnadzori sõnul toob raskete, vürtsikate ja suhkrurikaste-magusate toitude söömine kaasa rahutu öö. Et anda kehale aega toidu seedimiseks, peate õhtust sööma 3-4 tundi enne magamaminekut. Ideaalis koosneb teie õhtusöök 50% rohelistest köögiviljadest ja veel 50% heledast valgust, nagu munad, linnuliha või kodujuust.
Kui teie nälg muutub enne magamaminekut väljakannatamatuks, ärge tormage külmkappi vorsti otsima. Päästjaks on klaas keefirit või naturaalset jogurtit, paar marja, viil kalkuniliha või pool banaani. Need kerged vahepalad ei koorma seedesüsteemi üle, vaid tagavad organismile vajaliku trüptofaani ja kaaliumivaru kosutavaks uneks kuni hommikuni.
