Tuimad noad köögis on pideva ärrituse ja ohu allikaks, sest nüri noaga on kergem ennast lõigata kui teravaga; see puruneb ja vigastab teie sõrmi.
Professionaalsed teritajad maksavad raha ja poest ostetud teritajad kahjustavad sageli tera, eemaldades liigse metalli ja lühendades noa eluiga, teatab HERE UUDISTE korrespondent.
Selgub, et ilma spetsiaalsete tööriistadeta saab seda teravana hoida.
SIIN UUDISED
Igast teritamisest olulisem on nugade õige hoiustamine: alusel või magnetlindil, aga mitte lauasahtlis, kus need hõõruvad üksteise vastu ja muutuvad hetkega tuhmiks.
Iga kokkupuude metallesemetega muudab tera nüriks ja ka kõige kallimast nugast saab pärast kuu aega kestnud korratut hoiustamist midagi saelaadset.
Lõikelaud on oluline: klaas- ja keraamilised noad hävitavad kõige kiiremini, lihvides tera iga liigutusega.
Puit- või plastplaadid on lõiketera suhtes õrnad ning noad püsivad mitu korda kauem teravana, säästes nii aega kui raha pideva teritamise pealt.
Nugade teritamiseks mõeldud terasvarras Mussat peaks olema igas kodus, sest see ei lihvi metalli maha, vaid ühtlustab sakid, taastades teravuse mõne sekundiga.
Enne iga kasutuskorda tõmmake noaga vahu peale ja see lõikab nagu habemenuga aastaid ilma täieliku teritamiseta.
Kui vahtu pole, kasutage kareda servaga keraamilise taldriku või kruusi põhja. Paar liigutust õige nurga all – ja nuga on jälle terav, aga meetod sobib vaid hädaolukorraks ega asenda professionaalset hooldust.
Ärge kunagi peske nuge nõudepesumasinas: kuum vesi ja agressiivsed puhastusvahendid söövitavad metalli ning löögid muude riistadega muudavad tera tuhmiks.
Peske ainult käsitsi ja pühkige kohe kuivaks, et vesi ei jätaks plekke ega põhjustaks korrosiooni.
Ja lõpuks: teritage oma noad õigel ajal, ootamata, kuni lõikamine muutub võimatuks.
Õigeaegne toimetamine pikendab noa eluiga kordades, kuid tähelepanuta jäetud tera nõuab suure metallikihi eemaldamist, mis toob selle utiliseerimisele kiiremini lähemale, kui me sooviksime.
Telli: 
Loe ka
- Miks peate baklažaane enne praadimist soolama: kibe tõde teie lemmikköögivilja kohta
- Mis juhtub, kui te ei eemalda puu- ja köögiviljadelt kleebiseid: kumulatiivne mõju tervisele
