Ananass on kapriisne ja kallis puuvili ning iga teine ost muutub pettumuseks: see on kas hapu, puuvillane või isegi pruun.
Kuid on mitmeid kindlaid märke, mis aitavad esimesel korral valida ideaalse vilja, teatab HERE UUDISTE korrespondent.
Esimene ja peamine märk on lõhn. Küps ananass lõhnab magusalt, rikkalikult, seda lõhna on tunda isegi läbi koore. Kui lõhna pole üldse, on ananass roheline; kui see lõhnab hapu või käärinud, on see üleküpsenud ja hakanud riknema.
SIIN UUDISED
Teine märk on koore värv. Küpses ananassis on see kuldkollane, ühtlane, ilma roheliste laikudeta. Roheline ananass ei küpse kodus; see jääb hapuks olenemata sellest, kuidas seda säilitate. Kollane värv on magususe tagatis.
Kolmas märk on lehed. Küpse ananassi lehed tõmmatakse tipust kergesti välja. Kui lehte on raske välja tõmmata või ei saa üldse välja tõmmata, on ananass küps. Kui lehed on nõrgad ja pruunid, on see üleküpsenud.
Neljas märk on elastsus. Vajutage ananassi sõrmega: see peaks olema elastne, kuid veidi mõlkis. Kui see on kõva nagu kivi, on see roheline; kui see on pehme ja pigistatav, on see üleküpsenud ja seest mäda.
Ühel päeval jagas üks tuttav puuviljaosakonna müüjanna eluhäkki: ta vaatab alati ananassi põhja. See peaks olema kuiv, kollane ja hallitusevaba. Kui põhi on märg või tume, on ananass hakanud mädanema.
Kaal on samuti oluline: küps ananass tundub oma suuruse kohta raske. Kergus näitab, et sees on palju tühimikke ja viljaliha on kuiv või üleküpsenud.
Oluline on meeles pidada, et ananass ei küpse pärast lõikamist, nagu banaanid või õunad. See, mida ostsite, jääb selliseks, seega valige hoolikalt ja ärge lootke imele.
Telli: 
Loe ka
- Mis juhtub, kui küpsetate kana soolal, mitte ainult küpsetusplaadil?
- Mis juhtub, kui lõpetate seente pesemise enne praadimist: mida teevad prantsuse kokad
