Uuringu tulemused avaldati ajakirjas npj Science of Food.
Katses kasutasid teadlased allergilise riniidi mudeliga hiiri, kus heinapalaviku sümptomid olid kunstlikult esile kutsutud. Loomadele anti regulaarselt matcha tee ekstrakti, misjärel kontrolliti nende reaktsiooni allergeenile.
Matchaga ravitud hiirtel vähenes aevastamishoogude sagedus võrreldes kontrollrühmaga oluliselt. Samal ajal näitas analüüs, et allergiate põhilised immuunmehhanismid jäid peaaegu muutumatuks.
Immunoglobuliini E (IgE) tase, nuumrakkude aktiivsus ja põletikuliste rakkude akumulatsioon jäid põhimõtteliselt samaks kui ravimata loomadel. See tähendab, et tee ei pärsi allergilist reaktsiooni ennast.
Täiendavad uuringud on näidanud, et matcha mõjutab ajutüve neuronite aktiivsust, mis on seotud aevastamisrefleksi käivitamisega.
Allergiaga hiirtel suurenes järsult nende neuronite toimimise markeri c-Fos geeni aktiivsus. Pärast matcha võtmist vähenes see peaaegu normaalse tasemeni.
Autorite sõnul näitab see, et matcha võib aevastamist käivitavaid närvisignaale alla suruda. Teadlased usuvad, et seda mehhanismi saab potentsiaalselt kasutada allergilise riniidi sümptomite leevendamiseks, kuigi on vaja rohkem uuringuid, et kinnitada mõju inimestel.
