Kevad on aeg istutada porgandisaak, mis rõõmustab teid kuni talveni. Juurviljade maitse, suurus ja säilivusaeg sõltuvad sellest, milliseid sorte valite ja milleks kavatsete neid kasutada. Avame värskeks tarbimiseks, salatiteks, töötlemiseks ja talviseks säilitamiseks mõeldud porgandite õige valiku peamised saladused.
Värskelt tarbimiseks ja kimpudena müügiks sobivad sordid: Bureau, Vesta F1, Victoria F1, Concerto F1, Laguna F1, Lydia F1, Mars, Napoli F1, Nellie F1, Orange Muscat, Puchkovaya, Royal Chanson, Chantenay Royal ja Yaroslavna. Neid eristab mahlasus, ilus värv ja tihe tekstuur.
Salatite jaoks tuleks valida õrnemaid ja magusamaid sorte: Bolero F1, Napoli F1, Red Core, Chantenay 5. Need juurviljad lõikavad hästi, säilitavad oma krõmpsuvuse ja aroomi ka ilma täiendava kuumtöötluseta.
Kui porgand on ette nähtud töötlemiseks, on parem valida suure saagi ja tiheda struktuuriga sordid: Boltex F1, Veronica F1, Vita Longa, Dolyanka, Cardinal, Chinese Beauty, Queen of Autumn, Crown F1, Kuroda F1, Malika, Nantes Improved, Natalya F1, Princess F1, Samson, F1, Romance Forto. Need sobivad külmutamiseks, konserveerimiseks ja mahla valmistamiseks.
Talviseks ladustamiseks on parem valida tiheda viljaliha ja pika säilivusajaga külmakindlad sordid: Anastasia F1, Gribovchanin F1, Canada F1, Cascade F1, Queen of Autumn, Moscow Winter, Nantes, Romance F1, Typhoon, Flakke, Flakkoro, Chantenay 2461, Elegance F1. Need porgandid säilitavad oma maitse ja värskuse järgmise kevadeni.
Õige sordi valimine on esimene samm rikkaliku ja maitsva saagi saamiseks. Teades, miks te porgandeid kasvatate, saate valida täpselt selle sordi, mis toob teie krundile maksimaalset kasu ja naudingut.
