Foto: avatud allikatest Uuringud tõestavad selle erakordset toiteväärtust
Tatar on üks tervislikumaid täisteratooteid. Ja kuna see on gluteenivaba, sobib see suurepäraselt neile, kes peavad gluteenivaba dieeti. Sellest kirjutab Health.clevelandclinic.org.
Tatra toiteväärtus
1 tass (umbes 170 grammi) keedetud tatart sisaldab:
- 156 kalorit;
- 33,8 g süsivesikuid;
- 4,59 g kiudaineid;
- 1,53 g suhkrut;
- 5,73 g valku;
- 0,25 mg vaske (27% DV);
- 86,7 mg magneesiumi (21% DV);
- 1,6 mg niatsiini (10% DV).
Tatar on rikas ka flavonoidide, antioksüdantsete, põletikuvastaste ja vähivastaste omadustega taimsete ühendite poolest.
Tatra kasulikud omadused
Toetab seedesüsteemi tervist
Tatar sisaldab nii lahustumatuid kui ka lahustuvaid kiudaineid. Lahustumatu aitab toidul kergesti soolestikku läbida, samas kui lahustuv annab toitu kasulikele bakteritele soolestikus.
Kaitseb vähi eest
Uuringud näitavad, et iga täiendav 30 grammi täisteratooteid päevas vähendab vähki surra umbes 7% võrra.
Parandab südame tervist
Tatar võib vähendada südamehaiguste riski, alandades üldkolesterooli, triglütseriidide ja veresuhkru taset.
Aitab kontrollida diabeeti
Mõned uuringud näitavad, et see võib parandada insuliinitundlikkust.
Aitab säilitada tervislikku kehakaalu
Uuringud on näidanud, et tatratooted aitasid kaasa suuremale kaalulangusele kui nisujahutooted.
Kommentaarid:
