Selle retsepti järgi lihavõttepühade küpsetamine osutub eriti õhuliseks.
Uurige, kui õhulised lihavõtted valmistatakse – retsept on lihtne ja maitsev / My kollaaž, YouTube’i ekraanipilt
Otsustades poodides müüdavate pritsmete ja pabervormide järgi, võib juba aru saada, et 2026. aasta lihavõtted on lähenemas. Ukrainlased valmistavad pühade jaoks lihavõttepühade küpsetisi. See pole lihtne asi – muistsel ajal võisid perenaised tainast sõtkuda kolm päeva. Neile, kes pole valmis nii palju aega pühendama, on leiutatud kõige lihtsamad lihavõtted minimaalsete koostisosadega.
See sõtkumata lihavõttepühade retsept valmib vaid ühe sammuga, mis säästab palju aega. Ja mis kõige tähtsam, on küpsetiste maitse peaaegu sama hea kui traditsioonilistel. Tainas tuleb pehme ja õhuline, meeldiva võise maitsega. See meetod meeldib kõigile, kes pole valmis mitu tundi köögis veetma.
Probleemideta lihavõtted – kõige lihtsam retsept
Magustoidu valmistamisele tuleb oma aktiivsest ajast eraldada vaid umbes tund. Määratud koostisosade kogusest saad umbes viis keskmist või kaheksa väikest toodet.
Test nõ järgmisi komponente:
- kilogramm jahu;
- kolmsada kaheksakümmend milliliitrit piima;
- pakk kuivpärmi;
- kuus väikest muna või viis suurt muna;
- kolmsada grammi võid;
- kolmsada grammi suhkrut;
- teelusikatäis soola;
- poole sidruni koor;
- sada grammi rosinaid;
- näputäis vanilliini.
Lihavõtteglasuur on valmistatud järgmistest toodetest:
- sada viiskümmend grammi tuhksuhkrut;
- teelusikatäis sidrunimahla.
Kuumuta piim ligikaudu kehatemperatuurini ja lahusta selles pärm. Need peavad olema väga värsked, et lihavõtted hästi kiiresti kerkiksid. Sega juurde umbes pool jahust, kata tainas rätikuga ja jäta 1 tunniks sooja kohta seisma.
Leota rosinaid pool tundi keevas vees. Pange või kastrulisse ja sulatage täielikult. Eralda munavalged ja -kollased. Aseta kaks valget külmkappi – neist valmistatakse glasuur. Vahusta ülejäänud osa mikseriga kohevaks vahuks. Sega munakollased suhkruga ühtlaseks massiks.
Loe ka:
Sega tainasse sulavõi, munakollased, valged ja ülejäänud jahu. Lisa sool, vanilliin, riivitud sidrunikoor. Sega tainas ühtlaseks ja jäta veel pooleks tunniks seisma. Seejärel lisa rosinad ja aseta segu kolmandiku võrra ülespoole pabervormidesse. Viimasel korral lase seista pool tundi.
Tõeliselt maitsvate lihavõttepühade saamiseks ilma sõtkumiseta soovitab retsept küpsetada 1 tund 180° juures. Glasuuri jaoks vahusta kaks külma munavalget tuhksuhkruga kohevaks ja valgeks vahuks. Vahustamise lõpus lisa sidrunimahl. Määri jahtunud tooted kreemiga ja kaunista omal valikul puistetega.
