Spetsiaalses kastmes mahlaste kotlettide retsept.
Link on kopeeritud
Kotletid seenekastmes – retsept / kollaaž: My, foto: depositphotos.com/
Kotletid on suurepärane võimalus pereõhtusöögiks, sest neid on lihtne valmistada ja neid saab serveerida iga lisandiga. Ja kotlettide ja seenekastme kombinatsioon muudab roa lihtsalt uskumatuks.
Muide, kui teile veisehakkliha ei meeldi, võite võtta teise, teatab My viitega olga_riabenko.
Sind võib huvitada: Paari minutiga jumaliku peedisalati retsept
Kotletid seenekastmes – retsept
Koostis:
Kotlettide jaoks:
- päts – 4 viilu;
- Piim – 150 ml;
- Veisehakkliha – 700 g;
- Muna – 1 tk;
- Sool – 1 tl;
- Must pipar – 1/2 tl;
- Sibul – 1 suur;
- Või – 75 g;
- Petersell ja till;
- Jahu
Kastme jaoks:
- Sibul – 1 tk;
- Seened – 350 g;
- Puljong – 600 ml;
- koor 33% – 200 ml;
- tüümian – 2-3 oksa;
- Küüslauk – 2 nelki
- Sool, pipar – maitse järgi;
- Rohelised serveerimiseks.
Leota leiba piimas, eemalda liigne vedelik.
Lisa hakklihale leib, muna, sool ja pipar.
Haki sibul peeneks, prae taimeõlis, lisa hakklihale, sega kõik hästi läbi.
Vormi märgade kätega kotletid, pane sisse või ja veidi ürte, veereta jahus ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Prae samal pannil hakitud sibul, seened, tüümian ja küüslauk.
Vala peale puljong, seejärel koor, lisa kotletid kastmele ja hoia kaane all 20 minutit.
Lisa ürte ja ongi valmis.
Head isu!
Vaata videost, kuidas seenekastmes kotlette küpsetada:
Teid võivad huvitada:
Isiku kohta: olga_riabenko
olga_riabenko on sotsiaalvõrgustikus Instagram populaarne Ukraina kulinaariablogija, Master Chef 12 superfinalist. Ajaveebi autor avaldab regulaarselt eksklusiivseid gurmeeroogade retsepte. Olga_riabenko on tellinud enam kui 170 tuhat suhtlusvõrgustiku kasutajat.
Kui märkate viga, valige vajalik tekst ja vajutage Ctrl+Enter, et sellest toimetajatele teatada.
